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기타

쿠로우시지타테우메슈

by 나테 슈조텐  ·  와카야마현
🍶
Description

기슈산 완숙 난코우매를 쿠로우시 순미 원주에 담가, 블렌드 후 재숙성시킨 쿠로우시 시타테 우메슈. 일본주 베이스가 달착지근함을 억제하고, 난코우매의 풍부한 과실감과 농축된 매실의 감칠맛을 이끌어낸다. 전국 감평회에서 금상을 수상한 명품.

Specifications
Category기타
Region와카야마현
Brewery나테 슈조텐
BrandKuroushi
ABV13%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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나테 슈조텐 주식회사

와카야마현
쌀 본연의 풍미를 최대한 살린, 친숙하고 맛있는 사케를 만드는 것을 목표로 하는 양조장입니다. 원료 쌀의 자가 정미와 주조용 쌀 계약 재배에 특히 신경을 쓰며, 출하량의 95% 이상이 순미 양조 사케로 이루어져 있습니다.
Est.1866
Brand구로우시
Address846 Kuroe Hainan Wakayama
WebFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine