🍶
Description
오마치를 50% 정미한 쿠로우시 준마이긴조 오마치. 멜론을 연상케 하는 긴조향과 오마치 특유의 풍부하고 힘찬 감칠맛이 특징으로, 생생한 산미가 깔끔하게 마무리한다. 쿠로우시의 경수 양조가 오마치의 개성을 더욱 돋보이게 하는 음식과 어울리는 술이다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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나테 슈조텐 주식회사
와카야마현
쌀 본연의 풍미를 최대한 살린, 친숙하고 맛있는 사케를 만드는 것을 목표로 하는 양조장입니다. 원료 쌀의 자가 정미와 주조용 쌀 계약 재배에 특히 신경을 쓰며, 출하량의 95% 이상이 순미 양조 사케로 이루어져 있습니다.
Est.1866
Brand구로우시
Address846 Kuroe Hainan Wakayama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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