기타

무로카 쿠로우시

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🍶

Description

야마다니시키를 50% 정미하여 짜낸 후 일절 여과하지 않은 무로카 스타일로 완성한 쿠로우시. 나카도리 부분의 부드러운 입맛과 응축된 단맛, 와카야마 해안가 경수에서 비롯된 샤프한 청량감이 돋보이는, 재료의 개성을 살린 순수한 한 병이다.

Specifications

Category기타

ABV18.1%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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와카야마현

쌀 본연의 풍미를 최대한 살린, 친숙하고 맛있는 사케를 만드는 것을 목표로 하는 양조장입니다. 원료 쌀의 자가 정미와 주조용 쌀 계약 재배에 특히 신경을 쓰며, 출하량의 95% 이상이 순미 양조 사케로 이루어져 있습니다.

Est.1866

Brand구로우시

Address846 Kuroe Hainan Wakayama

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★