보통주

쿠니마레

Name: 쿠니마레
Brand: Kunimare
SKU: s11534

by 쿠니마레 슈조 주식회사 · 홋카이도

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Description

최북단의 양조장 쿠니마레 주조의 정통 보통주입니다. 정미 보합 65%, 쇼칸벳쿠다케의 복류수를 사용하여 담그며, 데워서도 차게 마셔도 즐길 수 있는 질리지 않는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications

Category보통주

Region홋카이도

Brewery쿠니마레 슈조 주식회사

BrandKunimare

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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구니마레 사케 브루어리

홋카이도

에도 시대 후기부터 청어 어업의 거점으로 번성했던 지역에서 태어난 양조장으로, 어장에서 일하는 사람들을 위해 술을 빚기 시작한 것이 그 시초다. 기타마에 선박이 식수 보급지로 즐겨 이용할 만큼 양질의 물로 유명한 이 고장의 풍부한 자연과 지역 산물이 '구니마레'를 키워왔다. 메이지·다이쇼 시대의 석조 창고들이 역사적 거리 경관을 이루며 정취 있는 분위기를 자아낸다.

Est.1882

Brand구니마레

Address1-17 Inaba Mashike Hokkaido Hokkaido

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★