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코시노 세쓰게카 준마이

코시노 세쓰게카 준마이 - 묘코 주조 주식회사, 니가타현 의 준마이 사케
Description

니가타현의 묘코 양조가 빚은 준마이슈로, 고햐쿠만고쿠를 55%로 정미해 사용합니다. '越乃雪月花'라는 브랜드명은 에치고의 눈, 달, 꽃을 의미하며, 니가타 산간 설국 특유의 계절의 아름다움을 담아내고 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV15.6%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

묘코 주조 주식회사

니가타현
자사 배양 효모를 사용해 마셔도 질리지 않는 사케를 만드는 주조장입니다. 고시히카리, 고만고쿠 등 주조에 적합한 니가타산 고품질 쌀을 주로 사용합니다.
Est.1815
Brand묘코산
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine