키타타카라 오타루노히토

🍶

Description

Kitatakara Otarunohito is a junmai from Yamani Watanabe in Otaru, Hokkaido, crafted as an accessible expression of Hokkaido sake tied to the city's identity. Hokkaido junmai sake typically displays a clean, moderate umami with a crisp finish suited to cold-climate drinking. Specific rice and polish information are not publicly disclosed for this bottling.

Specifications

Category준마이

Region홋카이도

Brewery주식회사 야마니 와타나베

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마니 와타나베

홋카이도

메이지 12년 창업 이래 오타루 개발의 역사와 함께해온 양조장입니다. 단맛, 산미, 쓴맛, 떫은맛, 매운맛의 조화를 중시하며, 드라이하고 산뜻한 맛을 추구합니다. '다이긴죠 유키하나'와 '초드라이 곰 구르기' 등이 주목받는 대표 술입니다.

Est.1879

Brand키타타카라

Address4-6-1 Inaho Otaru Hokkaido

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★