기타

기슈 카츠라기 카와카미자케 하츠자쿠라 나마 겐슈 「타레쿠치」

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🍶

Description

조구치에서 처음 떨어지는 첫 번째 압착액을 그대로 생원주로 병입하였습니다. 가쓰라기 산계의 복류수와 지역 산 주조용 쌀에서 탄생하는 신선하고 힘찬 감칠맛과 강렬한 향기를 즐길 수 있는 수량 한정의 희귀한 한 병입니다.

Specifications

Category기타

Region와카야마현

Brewery하츠자쿠라 주조 주식회사

BrandKishu Katsuragi Kawakami Sake

ABV20%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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하쓰자쿠라 슈조 주식회사

와카야마현

아리요시 사와코의 소설로도 유명한 기노카와 강가에 자리하며, 과거 말 등에 술통을 얹어 고야산으로 운반했던 역사를 간직한 양조장입니다. 2004년 7월 세계유산으로 지정된 고야산 기슭의 지하수를 사용하여 빚은 준마이 긴조 고야산 '세이토(聖徒)'는 고야산 한정 특별 지역 사케입니다.

Est.1866

Brand하쓰자쿠라

Address85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★