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Katafune 혼죠조 나마초조

🍶
Description

정미 보합 65%의 혼조조를 짜낸 후 생 상태로 저온 저장하다가 출하 전에 화입하는 나마 초조슈입니다. 니가타 조에쓰의 사구 지하수로 담근 신선한 쌀 향과 깔끔한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

타케다 주조점

니가타현
쌀의 풍미와 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는, 풍부하고 균형 잡힌 사케를 빚는 양조장입니다.
Est.1866
Brand카타후네
Address171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine