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Katafune 특별 혼죠조

🍶
Description

에치단레이와 고시이부키를 정미 보합 60%로 담근 특별 혼조조로, IWC 혼조조 부문에서 3번의 트로피 상을 수상한 세계가 인정한 명주입니다. 투명감 있는 단맛과 적당한 감칠맛이 조화를 이루며 질리지 않는 맛입니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

타케다 주조점

니가타현
쌀의 풍미와 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는, 풍부하고 균형 잡힌 사케를 빚는 양조장입니다.
Est.1866
Brand카타후네
Address171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine