기타

캅푸자케 오다노부나가

Name: 캅푸자케 오다노부나가
SKU: s15074

by 니혼이즈미 브루어리 · 기후현

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Description

노히메와 마주하는 의장을 넣은 특별 혼조조 컵 술. 날카로운 드라이한 맛으로 어떤 요리에도 잘 어울리며, 일본주도 +5의 깔끔하고 클린한 음주감이 특징인 간편한 한 잔이다.

Specifications

Category기타

Region기후현

Brewery니혼이즈미 브루어리

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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니혼이즈미 양조 주식회사

기후현

일본 이즈미는 전국에서도 드물게 사계절 내내 안정된 온도를 유지하고, 최신 설비와 철저한 온도 관리로 연중 갓 짠 술을 제공하는 사계절 양조를 실현하고 있습니다. 소형 탱크를 활용한 소량 정성 양조를 추구하며, 쌀 본래의 향미와 색감을 살리기 위해 활성탄 여과를 최소화합니다. 명수 백선에 선정된 나가라강의 지하수를 사용하며, 전통 목조 압착기(후네)로 천천히 짜내어 잡미가 적은 부드러운 술을 완성합니다.

Est.1877

Brand니혼이즈미

Address3-8-2 Kano Shimizu Gifu Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★