카쿠레이 준마이슈 시보리타테

by 아오키 슈조 주식회사 · 니가타현

🍶

Description

모로미를 짜내어 통에서 흘러나온 술을 여과하여 병에 담은 무살균 나마자케입니다. 신주 특유의 신선한 맛과 나마자케의 진한 풍미를 즐길 수 있는 술입니다.

Specifications

Category준마이

Region니가타현

Brewery아오키 슈조 주식회사

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

아오키 주조 주식회사

니가타현

설국 우오누마에서 300년의 역사를 지닌 주조장으로, 교호 2년(1717년)에 창업했습니다. 대표 브랜드 '쓰루레이'로 알려진 아오키 주조의 술은 설국의 자연이 주는 은혜와 에치고 모리의 전통 기술로 탄생합니다. 니가타 사케 중에서도 '담려신구'가 많은 가운데, 주조 쌀 본래의 맛을 살린 '담려지구(淡麗旨口)'를 추구하며 100년 후에도 이어질 맛을 빚고 있습니다.

Est.1717

Brand카쿠레이

Address1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★