카쿠레이 준마이슈

🍶

Description

니가타 미나미우오누마의 Aoki Shuzo에서 코시 탄레이와 고햐쿠만고쿠를 70%까지 정미해 빚은 준마이슈입니다. 섬세하고 차분한 향에 이어 부드러운 단맛과 쌀 감칠맛이 느껴지며, 차게 마시거나 데워 마셔도 잘 어울립니다. 이 라벨은 2013년 슬로푸드 재팬 칸자케 콘테스트 극상 온사케 부문에서 금상을 수상한 바 있습니다.

Specifications

Category준마이

Region니가타현

Brewery아오키 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

아오키 주조 주식회사

니가타현

설국 우오누마에서 300년의 역사를 지닌 주조장으로, 교호 2년(1717년)에 창업했습니다. 대표 브랜드 '쓰루레이'로 알려진 아오키 주조의 술은 설국의 자연이 주는 은혜와 에치고 모리의 전통 기술로 탄생합니다. 니가타 사케 중에서도 '담려신구'가 많은 가운데, 주조 쌀 본래의 맛을 살린 '담려지구(淡麗旨口)'를 추구하며 100년 후에도 이어질 맛을 빚고 있습니다.

Est.1717

Brand카쿠레이

Address1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★