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준마이

가이토 오토코야마 준마이슈

by 가이토 오토코야마 주조  ·  후쿠시마현
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🍶
Description

카이토 오토코야마 양조장이 후쿠시마에서 빚은 이 준마이슈는 주변 산에서 흘러내리는 눈녹은 물에 힘입어 아이즈 담금 특유의 부드럽고 깔끔한 목넘김이 느껴집니다. 1716년 창업의 이 양조장이 수백 년의 기술을 담아 빚은 단정한 한 병입니다.

Specifications
Category준마이
Region후쿠시마현
Brewery가이토 오토코야마 주조
BrandKaito Otokoyama
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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카이토 오토코야마 주조

후쿠시마현
교호 원년 창업 이래, 추운 지역의 기후와 청정한 물을 최대한 살려 맛을 추구하는 사케 양조를 이어오고 있습니다.
Est.1716
Brand카이토오토코야마
Address785 Nakagura Hisagi Minamiaizu Minamiaizu Fukushima
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine