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준마이

준마이 타쓰이즈미

by 고시 가이샤 타쓰이즈미 슈조  ·  후쿠시마현
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🍶
Description

아이즈와카마츠의 순미 다츠이즈미는 하나후부키를 65% 정미로 사용. 아이즈 쌀의 감칠맛과 깔끔하고 약간 드라이한 개성, 그리고 뛰어나게 긴 여운이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region후쿠시마현
Brewery고시 가이샤 타쓰이즈미 슈조
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

8
판매처
8
오퍼
￥990
최저가(세금 포함)
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다쓰이즈미 주조 합자회사

후쿠시마현
아이즈의 쌀과 물의 장점을 최대한 살리기 위해 전통적인 소규모 방식으로 사케를 빚고 있습니다. 만드는 사람과 마시는 사람이 공감할 수 있는 사케를 바라보며 매일 정진하고 있습니다.
Est.1877
Brand교노하나
Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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