준마이 긴죠 사사노츠유

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🍶

Description

정미보합 40%까지 도정한 야마다니시키를 사용한 준마이긴조슈입니다. 가나자와 효모에서 비롯된 화사한 향과 쌀의 감칠맛이 조화를 이루며, 다이쇼 원년 창업의 히요시 슈조텐이 자랑하는 기술이 응축된 품격 있는 마무리를 선사합니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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이시카와현

양조장 지하에는 끊임없이 솟아나는 보물 같은 물이 있습니다. 일본해에 가장 가까운 와지마산 술이라는 점이 이 양조장의 자부심입니다. 수질이 좋아 대체로 드라이한 타입이지만, 뒷맛에서 은은한 단맛이 느껴지는 술을 만들 수 있습니다.

Est.1912

Brand킨표시라코마

Address27-1 Kawai Wajima Ishikawa

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★