준마이 긴죠 나마초조슈 나츠코 이야기

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🍶

Description

만화 「나쓰코의 술」의 세계를 나마초조슈로 표현한 나쓰코모노가타리 시리즈의 준마이긴조. 갓 짜낸 신주를 한 달 동안 생 상태로 숙성시키고, 병입 시 화입을 시행하여 주질을 안정시켰다. 부드럽고 차분한 향기와 머금었을 때 느껴지는 긴조의 개성, 맑고 매끄러운 혀의 감촉을 즐길 수 있는 동계 한정주다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region니가타현

Brewery쿠스미 주조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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쿠스미 주조 주식회사

니가타현

만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.

Est.1833

Brand가메노오

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★