준마이 다이긴죠 토카이자카리

Name: 준마이 다이긴죠 토카이자카리
SKU: s10673
Price: 7150 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

야마다니시키를 40%까지 도정하여 빚은 이 도카이자카리 준마이 다이긴죠는 지바현 이스미시의 고이즈미 주조의 작품입니다. 지바 연안의 양조 전통에 뿌리를 둔 이 최고급 준마이 다이긴죠는, 과일감 풍부하고 세련된 긴죠 향과 지바 동부의 유서 깊은 양조장 특유의 깔끔하고 우아한 골격을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region치바현

Brewery코이즈미 슈조 고시가이샤

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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고이즈미 슈조 합자회사

지바현

'사케 양조는 쌀 만들기부터'라는 신념 아래 자체 논에서 쌀을 재배하여 일부 사케에 사용하고 있습니다.

Est.1793

Brand도카이자카리

Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★