Gold 이비

by 스기하라 슈조 · 기후현

🍶

Description

올림픽 개최 연도에만 생산되는 한정주로, 정미율 40%의 다이긴죠슈입니다. 쌀과 누룩만 사용한 이부키노호마레 40%를 사용한 술입니다. 깊은 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region기후현

Brewery스기하라 슈조

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

스기하라 슈조 주식회사

기후현

계절 한정 양조를 하는 양조장입니다. 자가 재배 술쌀 '이비의 영광'을 재배하고 청주 '시미'를 제조하며 판매처를 엄격히 선별하는 스기하라 양조장입니다. 5대째 스기하라 케이키(스기하라 요시키)는 청년 해외 협력 봉사대를 마치고 양조장에 합류하여, 자신이 할 수 있는 일을 추구해 왔습니다.

Est.1892

Brand이비가와

Address1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★