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하쓰고코로 후쿠구라 탄주쿠 10년 히덴 야마하이시코미 준마이 다이긴죠

하쓰고코로 후쿠구라 탄주쿠 10년 히덴 야마하이시코미 준마이 다이긴죠
Description

후쿠미쓰야에 현존하는 가장 오래된 흙 창고 '후쿠구라'는 최고급 원주를 저온 숙성하는 창고입니다. 그 이름을 딴 이 술은 부드러운 목 넘김과 조화로운 깊은 향이 특징으로, 우아한 맛을 자아냅니다. 양조원이 원점으로 돌아가 빚어낸 야마하이 시코미 준마이 다이긴죠 저온 숙성 원주 '하쓰고코로'의 최고봉입니다.

Specifications
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠미쓰야 주조 주식회사

이시카와현
후쿠미쓰야는 1625년(간에이 2년)에 창업한 가나자와에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 양조장입니다. 영봉 하쿠산 기슭에서 100년 이상 이어온 전통 양조 기술과 1960년부터 계약 재배를 시작한 쌀, 그리고 진화를 거듭해온 명수를 바탕으로 술을 빚고 있습니다. 1959년부터 장기 숙성 사케 연구를 시작했으며, 현재는 오랜 세월 쌓아온 쌀 발효 기술을 활용해 화장품 및 식품 개발, 직영점 운영, 해외 수출 등을 통해 일본 문화로서의 일본주 보급에도 힘쓰고 있습니다.
Est.1625
Brand가가토비
AddressIshikari 2 me Kanazawa Ishikawa No. 3

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine