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준마이 다이긴죠

하나히메사쿠라 준마이 다이긴죠 무로카 겐슈

by 콘도 슈조 주식회사  ·  에히메현
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하나히메사쿠라 준마이 다이긴죠 무로카 겐슈 - 콘도 슈조 주식회사, 에히메현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

에히메현산 주조용 최적미 '시즈쿠히메'를 37%까지 사용하여, 무여과로 빚은 순미 다이긴죠입니다. 과일향 속에 쌀 본연의 감칠맛이 느껴집니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region에히메현
Brewery콘도 슈조 주식회사
BrandHanahimesakura
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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곤도 주조 주식회사

에히메현
1878년에 창업한 이 양조장은 에히메현 니이하마시에 남아 있는 유일한 소규모 양조장입니다. 헤이세이 명수 백선 중 하나로 선정된 '쓰나가 후치' 인근에 위치하며, 지하 110m에서 끌어올린 부드러운 연수와 니이하마시의 계약 농가가 재배한 주조용 쌀로 빚는 니이하마 유일의 지역 사케입니다.
Est.1878
Brand하나히메사쿠라
Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
WebInstagramFacebook

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기타

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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