기타

핫카이산 기죠슈

Name: 핫카이산 기죠슈
Brand: Hakkaisan
SKU: s04382
Price: 1210 JPY
Availability: InStock

by 핫카이 양조 · 니가타현

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Description

기죠슈란 3단 담금의 최종 단계인 「도메 담금」에서 담금수 대신 청주를 사용하여 빚은, 약간 사치스럽고 품격 있는 단맛의 일본주입니다. 갓 만들어진 상쾌한 목 넘김이 특징인, 숙성 전의 술을 병에 담았습니다. 손에 넣으시면 묵직한 호박색으로 변해가는 과정과 숙성되어가는 맛의 변화를 즐기실 수도 있습니다.

Specifications

Category기타

Region니가타현

Brewery핫카이 양조

BrandHakkaisan

ABV17.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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핫카이산 주조 주식회사

니가타현

일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.

Est.1922

Brand핫카이산

Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★