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긴죠 타쓰이즈미 신카라구치

🍶
Description

후쿠시마 아이즈 와카마쓰의 타쓰이즈미 주조에서 고햐쿠만고쿠를 60%까지 정미하여 아이즈 분지의 청정한 눈 녹은 물로 빚은 긴죠입니다. 소규모 세심한 양조로 완성된 이 엑스트라 드라이 긴죠는 아이즈 사케의 강하고 단호한 풍미 전통을 잘 보여줍니다.

Specifications
Category긴죠
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다쓰이즈미 주조 합자회사

후쿠시마현
아이즈의 쌀과 물의 장점을 최대한 살리기 위해 전통적인 소규모 방식으로 사케를 빚고 있습니다. 만드는 사람과 마시는 사람이 공감할 수 있는 사케를 바라보며 매일 정진하고 있습니다.
Est.1877
Brand교노하나
Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine