긴죠 타쓰이즈미 신카라구치

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🍶

Description

고햐쿠만고쿠를 60%까지 정미하여 후쿠시마·아이즈와카마츠의 다츠이즈미 양조장이 빚은 긴조입니다. 아이즈 분지의 맑은 눈 녹은 물과 양조장의 정성스러운 소량 양조로 빚어져, 아이즈 술다운 확실한 드라이한 긴조향과 음용감이 돋보입니다.

Specifications

Category긴죠

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠시마현

아이즈의 쌀과 물의 장점을 최대한 살리기 위해 전통적인 소규모 방식으로 사케를 빚고 있습니다. 만드는 사람과 마시는 사람이 공감할 수 있는 사케를 바라보며 매일 정진하고 있습니다.

Est.1877

Brand교노하나

Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★