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Description
구스미 주조가 자랑하는 기요이즈미 브랜드의 긴죠슈입니다. 전국 주류 콩쿠르 혼죠조 부문 1위를 수상한 실적을 가진 양조장의 기술이 빛나며, 정미 보합 55%의 쌀에서 품격 있는 긴죠향과 부드러운 목 넘김을 이끌어냅니다. 양조장 뒷산 삼나무 숲에서 솟아나는 맑은 물이 빚어내는, 니가타다운 산뜻한 목 넘김입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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쿠스미 주조 주식회사
니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1833
Brand가메노오
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
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★★★★★
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8
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★★★★★
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