후쿠로쿠주 다이긴죠 겐슈 시즈쿠자케

Name: 후쿠로쿠주 다이긴죠 겐슈 시즈쿠자케
Brand: 후쿠로쿠주 주조 주식회사
SKU: s03587

by 후쿠로쿠주 주조 주식회사 · 아키타현

Description

전통적인 탱크에서 중력으로 자연스럽게 떨어뜨린 후쿠로쿠주의 다이긴조 시즈쿠 겐슈로, 야마다니시키를 35% 정미로 사용했습니다. 강렬하게 향기롭고 비단결처럼 매끄러우며, 농축된 원주의 깊이가 풍부하게 느껴집니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region아키타현

Brewery후쿠로쿠주 주조 주식회사

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠로쿠주 슈조

아키타현

1688년(에도 겐로쿠 원년)에 초대 와타나베 히쿠베이가 아키타현 고쇼메초에서 양조를 시작했습니다. 양조장 부지의 지하수를 용수로 사용하며, 지역 '고쇼마치 사케쌀 연구회' 소속 농가와 계약하여 원료 쌀을 조달합니다. '쌀'의 땅, '물'의 땅인 아키타현 고쇼메초의 문화를 느낄 수 있는 양조를 목표로 하며, 2017년에는 농업법인을 설립해 계약 농가와의 협력도 추진하고 있습니다.

Est.1688

Brand잇파쿠스이세이

Address48 Shimota Goshome Minami Akita Akita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★