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준마이 다이긴죠

닷사이 미가키 산와리큐부 원심분리

by 아사히 주조  ·  야마구치현
이 사케 평가하기
닷사이 미가키 산와리큐부 원심분리 - 아사히 주조, 야마구치현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

It is expressed without breaking the beauty of Junmai Daiginjo Moromi in order to separate the sake from the moromi and the beauty of the original scent and swelling of Junmai Daiginjo.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region야마구치현
Brewery아사히 주조
BrandDassai
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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주식회사 닷사이

야마구치현
닷사이에서는 술 빚기를 소중히 여깁니다. 와인처럼 긴조 사케의 세계도 전문가가 아니면 이해하기 어렵다는 말이 있지만, 결코 그렇지 않습니다. 진정으로 훌륭한 사케는 누구나 마셔 보면 알 수 있습니다. 닷사이의 모든 직원은 진정으로 훌륭한 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1948
Brand닷사이
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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★★★★ 4.4

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine