다이이치기타이

Name: 다이이치기타이
SKU: s06802
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

이 사케 평가하기

Description

선불교 용어로 '최고의 진리, 궁극의 지혜'를 의미하는 이름을 가진 다이긴조로, 술덧을 포대에 담아 중력만으로 떨어지는 물방울을 모으는 후쿠로츠리 제조법으로 빚었습니다. 후쿠이가 자랑하는 주조용 쌀 '사카호마레'를 30%까지 정미하였으며, 놀라운 가벼움과 천천히 사라지는 유현한 단맛을 즐길 수 있습니다. 방울 짜기의 낮은 수율로 인해 매 시즌 한정된 양만 생산됩니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region후쿠이현

Brewery잇폰기 구보 혼텐

ABV17%

Polish Ratio30%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥11,000

최저가(세금 포함)

Loading prices...

📖 사케 가이드

사케 마시는 법 입문자를 위한 사케 추천 모든 가이드 보기 →

Reviews

체크인 및 리뷰 (0)

아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!

잇폰기 구보 본점 주식회사

후쿠이현

일본에서 공룡 화석이 가장 많이 발굴되는 후쿠이현 가쓰야마시에서, 가쓰야마 오가사와라 번의 '이치모토'를 계승하여 1902년에 창업하였습니다.

Est.1902

Brand잇폰기

Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★