니가타 전통의 담백 드라이 스타일로 섬세한 향기가 특징인, 이 양조장을 대표하는 다이긴죠입니다. 철저한 생산 관리 아래 통에 담아 0도의 저온 저장으로 출하까지 조용히 숙성됩니다. 맛과 향이 조화를 이루고 깔끔한 목 넘김과 산뜻한 뒷맛이 특징입니다.
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