Description
환상의 주조미 '가메노오'를 부활시킨 구스미 주조가 정미 보합 40%로 담근 다이긴죠 나마초조슈입니다. 갓 짜낸 나마자케를 양조장에서 그대로 저온 저장하여 병입 시 한 번만 화입을 함으로써, 선명한 과일향과 가메노오 특유의 깊은 감칠맛을 동시에 이끌어냅니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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쿠스미 주조 주식회사
니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1833
Brand가메노오
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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Shabu-shabu
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