다이긴죠 이에야스노사토

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🍶

Description

도쿠가와 이에야스와 연고가 있는 아이치현 오카자키시의 시바타 주조장이 빚는 다이긴조입니다. 효고현산 야마다니시키를 40%까지 정미하여 양조장이 "신수(神水)"라 부르는 경도 3.5의 초연수로 담근, 화사한 향기와 부드러운 맛의 한 병입니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아이치현

일본에서도 보기 드문 초연수를 사용한 부드럽고 풍성한 술 품질을 자랑합니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 7회 수상하며 그 맛을 전국적으로 인정받고 있습니다.

Est.1830

Brand코우노츠카사

Address39 Homiku Okazaki Aichi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★