다이긴죠 후쿠라이

Name: 다이긴죠 후쿠라이
Brand: 주식회사 후쿠라이
SKU: s03571

Description

이와테현 구지시의 수작업 양조장 주식회사 후쿠라이가 야마다니시키를 정미 비율 40%까지 갈아내어 담근 다이긴조입니다. 난부 도지의 전통 기술에 의한 장기 저온 발효가 적당한 긴조 향과 부드럽고 품위 있는 맛을 만들어냅니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠라이 주식회사

이와테현

이와테현 북쪽에 자리한 소규모 양조장입니다. 난부 두지의 전통 기술을 살려 모든 공정을 손으로 빚는 수제 방식으로 사케를 만들고 있습니다.

Est.1907

Brand후쿠라이

Address5-31 Ube Kuji Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★