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설명
Tottori-grown Tamasakae rice at 75% polishing forms the base of this junmai from Nishimoto Shuzo, with the Emi label conceived by female toji Toyosawa Megumi. The sake has a soft mouthfeel, a moderate acidity, and a clean exit, with a sake meter value sitting at a dry +3.5.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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니시모토 주조장 주식회사
돗토리현
에도 시대 말기에 창업한 양조장입니다. 최근에는 '여성에 의한 사케 양조' 혁신에 나서고 있으며, 니시모토 에미가 직접 빚은 사케 '에미'가 대표 상품입니다.
창업1864
브랜드비진초
주소3960 Aoya Aoya Tottori Tottori
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