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아케보노 준마이 겐슈

이 사케 평가하기
🍶
설명

오야마니시키를 사용하여 메이지 5년 창업의 다카사와 주조장이 후네시보리로 빚은 준마이 원주입니다. 가수 없이 쌀의 감칠맛을 그대로 담아내어 단레이 카라쿠치를 기조로 하면서도 풍부한 맛으로 마무리했습니다.

제품 사양
카테고리준마이
브랜드아케보노
쌀 품종Oyama Nishiki
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

리뷰

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다카사와 주조 주식회사

도야마현
메이지 초기, 어촌 마을 히미에서 창업한 주조장입니다. 브랜드명 '아케보노'는 일본해의 일출을 뜻하며, 제64대 요코즈나 아케보노 세키의 승진 파티에 사용된 경사스러운 술로도 알려져 있습니다. 현재도 손수 빚는 방식으로 사케를 제조하고 있습니다.
창업1872
브랜드아리이소
주소18-7 Kitao-machi Himi Toyama

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese