고토부키 주조 주식회사
壽酒造株式会社 · Kotobuki Shuzo Co.,Ltd
오사카부창업 1822년브랜드 2 · 종 20운영 중
대표 브랜드
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후시미와 나다에서 대규모 주조가 시작되기 이전, 이 지역에서 빚어진 '도미타 사케'는 이타미, 이케다의 술과 함께 대소비지 에도로 운반되어 유명한 하향주(kudari-zake)로 알려졌습니다. 셋쓰 도미타향은 일본에서 가장 오래된 주조 지역 중 하나로 그 위상을 확립해왔습니다.
- 창업
- 1822년
- 대표 브랜드
- 구니노초、아야메사케
- 공식
- kuninocho.jp · Instagram · Facebook
방문
- 주소
- 〒569-0814 大阪府高槻市富田町３丁目２６−１２ 寿酒造
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연혁
- 1822Founded in Bunsei 5 (1822), in the late Edo period.
- 1995Began brewing beer in 1995, shortly after deregulation lowered the minimum production volume requirement, becoming Osaka's first craft beer maker.
- 2006Started distilling shochu made from sake lees (kasutori-jokoshu) in 2006, becoming Osaka's only producer of this style.