설명
전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 코토부키 주조의 다이긴조입니다. 효고현산 야마다니시키를 35%까지 정미하고, 긴조 효모로 저온 장기 발효시킨 후 후쿠로즈리로 채취한 방울만을 사용했습니다. 화려한 긴조 향과 쌀의 감칠맛의 균형을 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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고토부키 주조 주식회사
오사카부
후시미와 나다에서 대규모 주조가 시작되기 이전, 이 지역에서 빚어진 '도미타 사케'는 이타미, 이케다의 술과 함께 대소비지 에도로 운반되어 유명한 하향주(kudari-zake)로 알려졌습니다. 셋쓰 도미타향은 일본에서 가장 오래된 주조 지역 중 하나로 그 위상을 확립해왔습니다.
창업1822
브랜드구니노초
주소3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka
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