코
Sake Brand
코시지후부키
다카노 주조는 1899년 니가타시 서쪽 외곽에 설립되어, 에치고 두지 전통에 뿌리를 둔 장기 저온 발효로 코시지후부키를 빚습니다. 시나노강 유역의 혜택을 바탕으로 다이긴조부터 일상 제품까지 모든 사케를 동일한 느린 긴조 방식으로 양조합니다. 니가타산 쌀과 18년 이상에 걸쳐 자체 개발한 전용 효모가 라인업 전체에 특유의 부드럽고 깔끔한 개성을 부여합니다.
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Where to Buy 코시지후부키
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All 코시지후부키 Sakes
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