지요노하나

기후현 오가키시의 스기하라 주조는 1892년에 창업하였으며, 일본에서 가장 소규모 양조장 중 하나로 알려져 있습니다. 연간 생산량이 100석 미만으로, 지요노하나는 사전 예약을 통해 양조장에서만 판매합니다. 이 브랜드는 양조장의 또 다른 잘 알려진 레이블 '이비'와 동일한 쌀과 효모를 사용하여 미시적이고 깊이 있는 지역 사케 전통을 엿볼 수 있는 귀한 창을 제공합니다.