아사마다케

오츠카 주조는 나가노현 고모로시의 유일한 청주 양조장으로, 일본에서 가장 혹독한 한랭 기후 중 하나인 아사마산 기슭에 위치합니다. 현지 신슈 주조 적합미와 이 지역 특유의 한랭지 물을 사용하여 소량 수제 양조를 합니다. '아사마다케'는 인근 화산의 이름을 딴 브랜드로, 풍부한 풍미와 깔끔하고 산뜻한 여운이 특징입니다.