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아사마다케 다이긴죠

🍶
Description

아사마다케를 이미지한 오쓰카 주조의 다이긴죠는 야마다니시키를 39% 정미로 사용. 섬세한 긴죠 향, 미네랄의 투명감, 차분하고 세련된 여운.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오쓰카 주조 주식회사

나가노현
아사마산 기슭의 코모로에서 양조를 시작하였으며, 신슈의 좋은 쌀과 혹독한 냉지의 기후를 최대한 활용하는 소규모 양조장만이 만들 수 있는 섬세하고 정성스러운 술을 계속 만들고 있습니다.
Est.1841
Brand아사마다케
Address2-1-24 major giant Komoro Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine