아사마다케 다이긴죠

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🍶

Description

아사마다케를 이미지한 오쓰카 주조의 다이긴죠는 야마다니시키를 39% 정미로 사용. 섬세한 긴죠 향, 미네랄의 투명감, 차분하고 세련된 여운.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가노현

아사마산 기슭의 코모로에서 양조를 시작하였으며, 신슈의 좋은 쌀과 혹독한 냉지의 기후를 최대한 활용하는 소규모 양조장만이 만들 수 있는 섬세하고 정성스러운 술을 계속 만들고 있습니다.

Est.1841

Brand아사마다케

Address2-1-24 major giant Komoro Nagano

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★