Description
Ce tokubetsu junmai est un symbole du savoir-faire de la brasserie Sawa no Tani, reconnu pour son arôme et sa saveur rafraîchissants. Il présente une légère astringence en finale, et son acidité modérée en fait un excellent compagnon de table. Le processus de pasteurisation immédiate garantit également une fraîcheur préservée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Reviews
Check-ins et avis (1)
Brittney Dennison
Jan 29, 2024, 5:37 AM
Zao Shuzo
Miyagi
Fondée en 1873 (Meiji 6). En harmonie avec les bénédictions de l'eau souterraine de Zao, du vent froid de Zao et de la chaîne de montagnes de Zao, la brasserie élabore de manière constante un sake qui place la qualité au premier rang.
Est.1873
BrandZaou
Address120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
Japanese
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8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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