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Zao Tokubetsu Junmaishu

by Zao Shuzo  ·  Miyagi
Zao Tokubetsu Junmaishu
Description

Ce tokubetsu junmai est un symbole du savoir-faire de la brasserie Sawa no Tani, reconnu pour son arôme et sa saveur rafraîchissants. Il présente une légère astringence en finale, et son acidité modérée en fait un excellent compagnon de table. Le processus de pasteurisation immédiate garantit également une fraîcheur préservée.

Specifications
RegionMiyagi
BreweryZao Shuzo
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Zao Shuzo

Miyagi
Fondée en 1873 (Meiji 6). En harmonie avec les bénédictions de l'eau souterraine de Zao, du vent froid de Zao et de la chaîne de montagnes de Zao, la brasserie élabore de manière constante un sake qui place la qualité au premier rang.
Est.1873
BrandZaou
Address120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi

Check-In & Reviews (1)

Brittney Dennison's avatar

Brittney Dennison

Jan 29, 2024, 5:37 AM

Not Rated

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine