Description
Le Yoimai Junmai Daiginjo d'Asakan Shuzoten utilise du Miyama Nishiki poli à 40 %, un riz à sake résistant au froid développé au Nagano et largement cultivé dans les régions montagneuses de Tohoku, pour atteindre une pureté exceptionnelle et un arôme délicat. Brassé à Osaki, Miyagi, il représente le sommet de la gamme Yoimai grâce à sa fermentation ginjo méticuleuse.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese