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Description
Asakan Shuzoten utilise une fermentation lente à basse température pour élaborer ce Yoimai Ginjo, un sake aromatique et délicat aux caractéristiques fraîches et propres typiques du brassage de la préfecture de Miyagi. Nommé d'après une danse endiablée, le sake allie une vivacité fraîche à l'élégance raffinée du grade ginjo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese