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Description
Le Honjozo Gold d'Asakan Shuzoten à Miyagi représente un niveau supérieur à la gamme quotidienne standard de la brasserie, associant un profil propre et accessible à l'approche tournée vers la qualité appliquée à l'ensemble de la gamme Yoimai. Brassé à Osaki, Miyagi, ce sake utilise l'eau locale pure comme colonne vertébrale de son caractère rafraîchissant.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese