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Other

Yoakemae Nigorisake

🍶
Description

Le Miyama Nishiki poli à 60% est utilisé dans ce nigorizake d'Ono Shuzoten à Tatsuno, préfecture de Nagano. Le corps trouble et non filtré retient les particules de riz issues de la fermentation avec l'eau de source de la montagne Kirishima en haute altitude.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Ono Shuzoten Co.,Ltd

Nagano
Fondée depuis la première année de son ère, la kura a depuis lors introduit activement de nouveaux équipements et technologies, tout en préservant fermement la tradition artisanale qui donne la priorité à la qualité et à la relation humaine.
Est.1864
BrandYoakemae
Address992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine