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Description
Le Miyama Nishiki poli à 60% est utilisé dans ce nigorizake d'Ono Shuzoten à Tatsuno, préfecture de Nagano. Le corps trouble et non filtré retient les particules de riz issues de la fermentation avec l'eau de source de la montagne Kirishima en haute altitude.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Ono Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Fondée depuis la première année de son ère, la kura a depuis lors introduit activement de nouveaux équipements et technologies, tout en préservant fermement la tradition artisanale qui donne la priorité à la qualité et à la relation humaine.
Fondée en1864
MarqueYoakemae
Adresse992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
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