Yamazaru Yamahaijikomi Junmai Ginjo

by Nagayamashuzou Goumeigaisha · Yamaguchi

🍶

Description

Maximisant l'umami du riz grâce à la fermentation yamahai tout en développant une belle acidité, ce sake junmai ginjo offre une excellente compatibilité avec les repas. C'est le produit emblématique de la gamme Yamazaru.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BreweryNagayamashuzou Goumeigaisha

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nagayamashuzou Goumeigaisha

Yamaguchi

Sélectionnée par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie parmi les 'PME fondées depuis plus de 100 ans dans la région de Chugoku', la brasserie produit également du shochu et du vin en plus du sake, dans une démarche de 'vie avec l'agriculture'.

Est.1887

BrandYamazaru

AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★