Description
Ce junmai daiginjo s'accorde harmonieusement avec une cuisine aux genres très variés, affirmant une personnalité propre.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionYamaguchi
BrasserieNagayamashuzou Goumeigaisha
MarqueYamazaru
RizYamada Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nagayamashuzou Goumeigaisha
Yamaguchi
Sélectionnée par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie parmi les 'PME fondées depuis plus de 100 ans dans la région de Chugoku', la brasserie produit également du shochu et du vin en plus du sake, dans une démarche de 'vie avec l'agriculture'.
Fondée en1887
MarqueYamazaru
AdresseSanyo Onoda Yamaguchi 367-1
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