Brassé avec la levure Yamanokamiko, une souche distinctive d'origine nara, aux côtés du riz à sake Tsuyuhakaze propre à Nara, ce junmai d'Ueda Shuzo occupe une place singulière dans la gamme de la brasserie. La levure Yamanokamiko confère au sake un profil caractéristique, et l'eau de source souterraine d'Ikoma apporte la base propre pour laquelle la brasserie est connue.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
