Tsujizembe Junmai Ginjonamagenshu Funaguchijikagumi Omachi

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🍶

Description

Le funaguchi jikagumi désigne le sake tiré directement du pressoir, capturé ici comme muroka nama genshu issu du riz Omachi. L'approche non filtrée, non pasteurisée et non diluée préserve le caractère vif et brut du moromi frais.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryTsujizenbee Shoten Co.,Ltd

BrandTsujizenbee

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd

Tochigi

La brasserie aspire à élaborer un sake au caractère unique propre à Tochigi, en lien étroit avec les habitants, grâce au 'goût artisanal que seule une petite structure peut créer'.

Est.1754

BrandSakuragawa

Address1041-1 Moka Tochigi

📖 Sake Guides

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★