Skip to main content
Pull to refresh
Junmai  ·  Premium

Tsuchida Shin-Tuchida

par Tsuchida Shuzo Co.,Ltd  ·  Gunma
4.5★★★★☆(1)
Notez ce saké
Tsuchida Shin-Tuchida - Junmai saké de Tsuchida Shuzo Co.,Ltd, Gunma
Description

Shin Tsuchida est le sake qui symbolise la nouvelle ère de Tsuchida Sake Brewery. Faire confiance au travail des bactéries, attendre la fermentation et guider sans forcer. C'est un sake de préparation du moto entièrement sans additifs, qui représente la véritable valeur de Tsuchida Sake Brewery. Le design de l'étiquette de Shin Tsuchida s'inspire du caractère hiéroglyphique de 'sol', qui est aussi le logo de la brasserie. Autrefois, on offrait de la terre durcie vénérée comme un dieu de la terre. Shin, nouveau, divin, coeur, profond, noyau... Le 'Shin' de Shin Tsuchida n'a pas de signification fixe. Nous espérons que vous pourrez ressentir le 'Shin' de Tsuchida Sake Brewery.

Caractéristiques
CatégorieJunmai
MarqueTsuchida
RizRice from Gunma
Alcool16%
Taux de polissage90%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Où acheter

12
Boutiques
12
Offres
¥1,870
Prix le plus bas (TTC)
Loading prices...

Avis

Check-ins et avis (1)

Re Ee's avatar

Re Ee

Aug 17, 2024, 11:16 AM

Rating stars
4.50
Acidité bien équilibrée avec la douceur. Finale longue avec une saveur lactique et yaourtée intense. Saké complexe et expressif, avec des notes de riz et des saveurs umami. Merveilleusement élaboré avec de la levure naturelle et du riz de table.

Traduit automatiquement

Complex
Full-bodied
Long Finish
Rich
Balanced
Velvety

Tsuchida Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Fondée en 1907 (Meiji 40), la brasserie doit son nom à la passion de son fondateur, qui souhaitait que le Japon brille avec honneur. Elle est la seule brasserie du Kanto à avoir remporté la récompense honorifique.
Fondée en1907
MarqueHomarekokkou
Adresse2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese