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Liqueur

Umeshu Nihonshujikomi

🍶
Description

Un vin de prune élaboré à la brasserie Kuranomori, dans lequel les prunes sont macérées dans du sake (sake, Kokumitsu) et non dans du shochu. Contrairement au vin de prune macéré dans du shochu, il n'a pas d'amertume et le parfum est très généreux.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionGunma
ABV11%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Tsuchida Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Fondée en 1907 (Meiji 40), la brasserie doit son nom à la passion de son fondateur, qui souhaitait que le Japon brille avec honneur. Elle est la seule brasserie du Kanto à avoir remporté la récompense honorifique.
Est.1907
BrandHomarekokkou
Address2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine