Description
Le Torihama Junmai Ginjo de la Torihama Shuzo à Fukui est brassé avec du riz Gohyakumangoku, offrant le style tanrei caractéristique de la préfecture — acidité propre et rafraîchissante, léger arôme ginjo et une finale fraîche et sèche.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Torihama Syuzo Co.,Ltd
Fukui
La brasserie est située près de la région de Wakasa, à proximité du lac des Cinq Miroirs de Mikata, classé à la Convention de Ramsar. Elle produit un sake qui accompagne parfaitement les plats de poissons de rivière, doux et relevés.
Fondée en1920
MarqueKamosakae
Adresse59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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